Реализация продуктов через школьные буфеты,  является, наряду с горячими школьными завтраками и обедами, одним из важнейших факторов удовлетворения индивидуальных потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии в условиях свободного выбора и служит существенным дополнением к разработанным меню школьных завтраков и обедов. В связи с этим, одним из условий оптимизации питания детей является

правильное формирование ассортимента буфетной продукции.
     Ежедневно в наших школьных буфетах мы поддерживаем широкий ассортимент свежей выпечки и кондитерских изделий собственного производства, салаты, бутерброды, а также напитки и кондитерские изделия промышленного производства.
Вся наша буфетная продукция имеет сертификаты качества и разрешена к продаже в школах.

     Ассортимент школьных буфетов   «ВИТО-1» основан на современных представлениях об оптимальном питании и включает преимущественно продукты с наиболее высокой пищевой ценностью. Вместе с тем,  перечень предусматривает деление продуктов на продукты с более высокой и менее высокой пищевой ценностью. В рекомендуемый ассортимент продуктов включены преимущественно готовые к употреблению пищевые продукты промышленного производства в индивидуальной упаковке, что обеспечивает их санитарно-эпидемиологическую безопасность.

Питание / Буфеты в школах